宜昌长盛川青砖茶非遗传承基地攻略

2025-02-22

一、穿越历史的茶香:长盛川的前世今生

长盛川青砖茶非遗传承基地的历史,最早可追溯到明朝洪武元年(公元 1368 年),何氏先祖何德海始创长盛川青砖茶制作技艺,首制帽盒茶,成为青砖茶的鼻祖。当时,何氏家族从种茶、制茶到卖茶,经历了从毛红茶到帽盒茶的转变,为了方便运输,将毛红茶铡细后高温蒸制,压制成砖茶,后来又改进制作成帽盒茶。

明朝中期,何氏家族在运送茶叶时,茶叶被雨水打湿发酵,意外发现发酵后的茶叶口感醇厚、滑润,于是开始研究茶叶发酵工艺,逐步稳固了工艺流程,长盛川湖北青砖茶制作工艺由此出现。到了清朝中叶,何氏家族与晋商渠家联手扩大经营,创立商号 “长盛川”,并发展衍生出了 “长裕川”“玉盛川”“长鑫川” 等 50 多个川字系列品牌 。长盛川凭借精细的制作和优质的品质,成为当时当地最大的茶叶商户,获得清廷皇家御赐的红色 “双龙票”,其品质和信誉受到朝廷保荐。长盛川湖北青砖茶经汉水,越黄河,行销西北和欧亚各国,沿途相继成立了 260 余家茶庄,年产砖茶万箱以上,每年收益高达十万以上银元,成为万里茶道上的主要流通商品,备受沿线各国及地区追捧,被誉为 “万里茶道上的瑰宝”“草原上的生命之饮”。当时民间流传着 “长盛川,金字招牌金光灿。钦赐皇商红龙票,通行天下借皇权” 的歌谣,足见其盛况空前。

长盛川青砖茶还在众多国内外展会上揽获大奖,1909 年在 “武汉劝业博览会” 上,获得一等奖;1910 年在 “南洋劝业会” 上,荣获一等赤金牌奖;1915 年在 “巴拿马赛会” 上,获一等金牌奖 。然而,在清末,由于印度、斯里兰卡大量种植茶叶,中国茶业受到冲击,长盛川也未能幸免。特别是抗日战争时期,日寇侵占,烧杀抢夺,茶产业日渐凋敝,鄂南长盛川茶庄毁于战火,宜昌长盛川茶庄店面虽然被毁,但其生产依旧持续。

新中国成立后,五十年代政府对幸存的川字号茶厂进行合并,合并到羊楼洞茶厂,后来又迁址到赵李桥镇,成为赵李桥茶厂。到 20 世纪六十年代、七十年代以后,在忽视历史品牌和老字号过程中,“长盛川” 等川字系列品牌逐渐淡出人们的视线,但其砖茶生产并未中断。

20 世纪末期,长盛川青砖茶制作工艺传承人 “建” 字辈何氏三兄弟,肩负祖上使命,决定继承长盛川青砖茶传统制作技艺。20 世纪九十年代,他们发现湖北宜昌气候和环境非常适宜长盛川青砖茶的生产。经过多年潜心研究和精心准备,2013 年,长盛川青砖茶第十九代传承人何建刚在宜昌正式成立湖北长盛川青砖茶研究所,传承长盛川青砖茶传统制作工艺,新建长盛川青砖茶茶叶基地。2015 年,长盛川成为首批 “湖北省老字号”,其传统制作技艺在意大利米兰的国际博览会上再次获得国际大奖。2016 年,长盛川湖北青砖茶传统制作技艺被批准为 “湖北省非物质文化遗产”,2021 年 6 月入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录 ,这也是宜昌市传统技艺类的首个国家级非遗项目。

二、探秘长盛川:特色亮点全解析

(一)传统与现代交融的制作工艺

长盛川湖北青砖茶从采摘到包装,要历经 77 道工序,每一道工序都凝聚着匠人的心血。渥堆陈化是其中极为关键的环节,可将 120 吨茶料进行渥堆陈化、开沟通风,以保证发酵过程茶叶不 “发花” ,这一过程需要精准把握湿度、温度和时间,全凭传承人的丰富经验和精湛技艺。风选工序则利用风力将茶叶中的杂质和不符合标准的茶叶分离出去,确保茶叶的纯净度和品质。

在保留传统工艺的同时,长盛川积极拥抱现代科技。将智慧物联网系统与传统的醇化工艺高度集成,为青砖茶的醇化过程提供适宜深度发酵的湿温度环境,实现了品质溯源等自动化和数字化管理。引入清洁能源与机器人作业,不仅有利于节能低碳,还大大提高了生产效率,减少了人工操作可能带来的误差,让古老的制茶工艺在新时代焕发出新的活力。

(二)丰富多元的产品体系

长盛川的产品体系丰富多样,涵盖了多种茶类。这里不仅有传统的长盛川湖北青砖茶,其茶砖密度紧实、色泽青褐,茶汤橙红明亮、滋味醇厚,具有化滞去腻、消脂控糖等功效;还生产绿茶、红茶等,满足不同消费者的口味需求。

为了适应现代消费者的需求,长盛川还推出了一系列创新产品。外观类似巧克力、纽扣等轻量级产品,小巧精致,方便携带,无论是在办公室忙碌的间隙,还是外出旅行的途中,都能随时随地享受一杯香茗;颗粒茶、袋泡茶等产品,让泡茶变得更加简单快捷,适合快节奏生活的人群。这些创新产品在保留传统茶香的同时,为消费者带来了全新的体验。

(三)文化与科技融合的园区体验

走进长盛川的文化展厅,就仿佛踏入了一段历史的长河。这里展示着长盛川六百多年来的发展历程,通过丰富的图文资料、实物展示以及多媒体演示,让游客深入了解长盛川青砖茶的历史文化。从何氏先祖始创长盛川青砖茶制作技艺,到长盛川在万里茶道上的辉煌岁月,再到如今的传承与创新,每一个故事都诉说着长盛川的独特魅力。

园区内的智能茶仓,运用先进的科技手段,实现了茶叶储存的智能化管理。游客可以亲眼目睹茶叶在适宜的环境中陈化,感受时间赋予茶叶的独特韵味。非遗传习研学中心则为游客提供了一个亲身体验制茶工艺的平台,在这里,游客可以在专业老师的指导下,学习传统的制茶技艺,亲手制作属于自己的茶叶,深入了解非遗文化的内涵。

三、茶香之地:地理位置与交通指南

(一)具体位置

长盛川青砖茶非遗传承基地位于宜昌市伍家岗区的鑫鼎集团内,地址为宜昌市伍家岗区桔乡路 509 号 。这里交通便利,周边配套设施完善,无论是自驾还是乘坐公共交通都十分方便,为游客前来参观体验提供了极大的便利。

(二)交通方式

  • 自驾:如果您选择自驾,可直接导航至 “长盛川青砖茶非遗传承基地”。从宜昌市区出发,沿桔乡路行驶,即可轻松抵达。沿途道路标识清晰,交通状况良好,自驾过程中您还可以欣赏宜昌市区的美丽风景。

  • 公交:宜昌市内有多条公交线路可到达基地附近。您可以乘坐公交到伍家岗区政府站或鑫鼎汽配城站,然后步行几分钟即可到达。具体公交线路可通过手机地图导航软件查询,获取实时公交信息,方便您合理安排出行时间。

  • 打车:如果您觉得自驾和公交不太方便,也可以选择打车。在宜昌市区内,打车出行十分便捷,出租车和网约车随处可见。您只需在打车软件上输入目的地 “长盛川青砖茶非遗传承基地”,即可快速叫到车,享受便捷的出行服务。

四、谁适合来这里:目标人群分析

(一)茶文化爱好者

对于茶文化爱好者而言,长盛川青砖茶非遗传承基地无疑是一座知识的宝库。在这里,他们可以深入了解青砖茶的历史渊源,从明朝洪武元年的始创,到清朝中叶的辉煌,再到如今的传承与创新,每一段历史都承载着深厚的茶文化底蕴。他们可以近距离观察到从鲜叶采摘到成品茶出厂的 77 道工序,感受传统工艺的魅力,尤其是渥堆陈化这一关键环节,体验茶叶在时间与技艺的双重雕琢下,如何焕发出独特的韵味。

在文化展厅,通过丰富的图文资料、实物展示以及多媒体演示,茶文化爱好者可以全面了解长盛川青砖茶在万里茶道上的重要地位,感受其曾经作为 “草原上的生命之饮” 的独特魅力。参与各类品茶活动时,他们能品味到长盛川青砖茶醇厚的口感,与其他茶友交流心得,分享对茶文化的热爱与见解,进一步加深对茶文化的理解和感悟。

(二)亲子家庭

亲子家庭来到长盛川青砖茶非遗传承基地,能开启一场充满趣味与知识的亲子研学之旅。这里的亲子研学活动丰富多样,孩子们可以在研学导师的带领下,参观园区内的各类景观和设施。走过弯弯曲折的林荫道,欣赏园区的自然风光;抚摸万里茶道・青石板,聆听它在万里茶道上的传奇故事;仔细观察传统制茶工具,了解先辈们的智慧和勤劳。

在专业老师的指导下,孩子们可以参与手工制茶的过程,体验蒸茶、压制等工序,感受传统技艺的魅力,培养动手能力和对传统文化的兴趣。家长与孩子共同参与,在互帮互助中,不仅能让孩子在快乐中学习到茶叶知识,还能增进亲子之间的感情,创造美好的亲子回忆。

(三)游客与旅行者

对于来宜昌旅游的游客和旅行者来说,长盛川青砖茶非遗传承基地是一个了解当地特色文化的绝佳去处。在欣赏宜昌美丽的自然风光和人文景观之余,来到这里,他们可以深入了解宜昌的茶文化,感受这座城市独特的文化魅力。

在基地内,游客可以参观文化展厅,了解长盛川青砖茶的历史,感受万里茶道的繁荣景象;漫步在园区,欣赏徽派风格的建筑,品味茶文化主题景点的韵味;参与非遗体验活动,亲手制作茶叶,带走一份独特的旅行纪念品。此外,基地内的特色文创茶产品也是游客们的不二之选,无论是自己收藏留念,还是馈赠亲友,都极具纪念意义,能为旅行增添一份别样的色彩。

五、畅游长盛川:游玩注意事项

(一)开放时间与门票信息

长盛川青砖茶非遗传承基地的开放时间为 [具体开放时间],全年无休,方便游客随时前来参观体验。目前,基地对游客免费开放,无需购买门票,让更多人能够近距离感受长盛川青砖茶的独特魅力和深厚文化底蕴。不过,为了确保游客有良好的参观体验,同时保障基地的正常运营,建议游客提前通过官方网站或电话进行预约,以便基地合理安排接待工作。

(二)参观流程与引导

进入基地后,游客需在工作人员的引导下有序参观。基地内设有清晰的指示标识,沿着参观路线,游客可以依次参观文化展厅、智能茶仓、非遗传习研学中心等主要区域。在文化展厅,工作人员会详细讲解长盛川青砖茶的历史文化,让游客深入了解其发展历程和独特价值;在智能茶仓,游客可以亲眼目睹茶叶的储存和陈化过程,感受科技与传统的完美结合;在非遗传习研学中心,游客可以参与各种体验活动,亲手制作茶叶,在工作人员的指导下,更好地掌握制作技巧,深入了解非遗文化。

请务必听从工作人员的安排,不要擅自离队或进入未开放区域,以免发生意外或影响基地的正常生产秩序。如果在参观过程中有任何疑问或需求,可随时向工作人员咨询,他们将竭诚为您服务。

(三)文明参观与保护

长盛川青砖茶非遗传承基地是一个传承和弘扬非遗文化的重要场所,需要每一位游客共同爱护和保护。在参观过程中,请保持环境整洁,不要随地丢弃垃圾,将垃圾放入指定的垃圾桶内。尊重基地内的展品和设施,不随意触摸、损坏展品和设备,这些展品和设备都是长盛川青砖茶文化的重要载体,承载着悠久的历史和深厚的文化内涵。

在参与体验活动时,要遵守活动规则,听从指导老师的指导,珍惜体验机会,用心感受非遗文化的魅力。同时,尊重基地内的工作人员和其他游客,保持良好的参观秩序,共同营造一个和谐、文明的参观环境。

六、结语:带着茶香的回忆

长盛川青砖茶非遗传承基地,就像一座茶文化的殿堂,承载着六百多年的历史底蕴,散发着传统与现代交融的独特魅力。在这里,你可以追溯青砖茶的起源与发展,感受传统制作工艺的匠心独运;可以品尝到丰富多样的茶产品,体验科技与文化融合带来的新奇与震撼;还能参与各种有趣的活动,深入了解茶文化的博大精深。无论是茶文化爱好者,还是亲子家庭,亦或是来宜昌旅行的游客,都能在这里找到属于自己的乐趣与收获。

如果你渴望探索茶文化的奥秘,感受非遗的独特魅力,那么不妨来长盛川青砖茶非遗传承基地走一走,看一看。在这里,你将开启一场难忘的茶文化之旅,留下一段充满茶香的美好回忆。相信当你离开时,不仅会带走一份对茶文化的热爱,还会带走长盛川青砖茶那独特的韵味,让这份茶香在你的生活中久久萦绕 。